Extra Stout

Dit Amsterdamse stoutbier werd gebrouwen volgens de in 1949 opgetekende receptuur van Van Vollenhoven’s bierbrouwerij ‘De Gekroonde Valk’. Ons stout is een zwaar gemout bier van hoge gisting, met een fruitig aroma en licht gebrande smaak.

Het Extra Stout was tweede helft 19de eeuw marktleider in Nederland, mede doordat het door Van Vollenhoven werd gepositioneerd als een buitengewoon krachtige, en zelfs relatief gezonde drank. Het wordt nu elk jaar in november opnieuw gebrouwen en feestelijk geïntroduceerd.

Van Vollenhoven’s & Co Extra Stout was niet alleen in Nederland populair. Decennia lang was bijna de helft van al het bier dat de Van Vollenhoven Brouwerij produceerde het Extra Stout. Het werd wereldwijd geëxporteerd naar onder andere Nederlands-Indië, Duitsland, Engeland, Australië, Zuid-Afrika, Egypte en Suriname.

Ingrediënten

Water, gerstemout (pils, cara, roost), tarwemout (roost)hop, suiker, zout en gist

Aanvullende informatie

Alc. 7,1% vol
IBU: 57, EBC: 118