East Indies Pale Ale

De East Indies Pale Ale is gebaseerd op een historisch recept van Van Vollenhoven. Europese hopsoorten en Spaanse brandewijn worden gebruikt om de originele smaak van een EIPA te creëren.

De Van Vollenhoven brouwerij had in zekere zin een monopolie in Nederlands-Indië, doordat alleen de fusten van Van Vollenhoven in het koelsysteem pasten van de mailschepen die regelmatig van en naar Indië voeren. Door het koelsysteem en de grote hoeveelheid hop die werd toegevoegd aan het bier, bleef het langer houdbaar voor de lange reis naar de andere kant van de wereld.

Het bier werd lokaal gebotteld en daar gedistribueerd door een aantal groothandels en agenten.
Om het bier aantrekkelijker te maken werd er zelfs reclamemateriaal in het Indonesisch verspreid.

Ingrediënten

Water, gerstemout (pils), hop, Spaanse brandewijn, gist

Aanvullende informatie

Alc. 6,5% vol
IBU: 50, EBC: 6