Met bierhistoricus Ron Pattinson zijn we op zoek gegaan naar een origineel lager recept uit de vorige eeuw. Het resultaat proef je in Stuer: een lekkere doordrinker met de klasse van toen!

Zoals de naam doet vermoeden, is onze Stuer 1911 Lager gebaseerd op een receptuur uit 1911. Het is een recept van de Amsterdamse brouwmeester Bernard Stuer, die met zijn gezin woonachtig was aan de Stadhouderskade.

Stuer 1911 Lager is met een alcoholpercentage van 3,9% de perfecte dorstlesser. Het bier is iets bitterder dan pilsener, de gebruikte granen komen daarnaast goed terug in de biersmaak. Stuer is een single-hop bier, gebrouwen volgens de originele decoctie methode en mede daardoor niet helder.

Ingrediënten

Water, gestemout, hop, gist

Aanvullende informatie

Alc. 3,9% vol
IBU: 20, EBC: 5